Maiorca, la più grande delle isole Baleari, offre a chi la visita una ampia varietà di ristoranti che propongono una vasta scelta che va dalla cucina tradizionale a quella internazionale, passando dall’alta cucina francese, e che possono confrontarsi senza timore con ogni altro ristorante si possa trovare in una qualsiasi grande città europea. Quest’ultimo tipo di ristorante si trova soprattutto a Palma, la vibrante capitale dell’isola, ma anche il resto dei 3.600 chilometri quadrati di Maiorca nasconde molte gemme per chi è affamato. Fai la tua scelta tra i ristoranti nelle spiagge più appartate, tra le viste mozzafiato dei ripidi precipizi rocciosi o lungo il porto turistico.

Cucina di Maiorca Nell’isola è possibile assaporare eccellente pesce fresco e crostacei, una possibilità che non dovrebbe essere persa. La “sobrasada” è un famoso prodotto dell’isola, una crema da spalmare composta di carne di maiale, paprika e altre spezie. La “ensaimada” è il tradizionale dolce per colazione fatto di farina, lardo e zucchero semolato. Altri piatti tipici sono il “fritto maiorchino” (fegato di maiale fritto con peperoncini piccanti fritti, patate e altre verdure), l’”arros brut”, conosciuto anche come riso sporco (una zuppa di riso con maiale, coniglio, cipolla, funghi e altre spezie piccanti) e il “cochinillo”, il famoso maialino al forno.